90后煮夫
2019-03-19
糯米反复冲洗干净，冷水提前浸泡5-10小时
沥干水分松散放入垫了纱布的蒸锅中（不要压实了） 蒸至熟透（尝），趁热倒入宽大的容器中调味（最好是不粘的容器）放入盐，花椒粉，肉丁搅拌均匀
温度降低到手可以摸的时候，打入鸡蛋搅拌均匀
把手套进保鲜袋里，直接抓一坨觉得大小合适的饭团
然后把袋子翻过来，捏捏捏，搓搓搓，就粘成团了
喜欢葱的话，可以捏的时候把葱混入~圆滚滚~光生生~亮铮铮~
糖按照自己喜欢的份量去放。
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