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干锅大虾

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干锅大虾
食味女神 2018-04-12

干锅大虾

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 大虾洗净沥干水分,脊背划开去除虾线,用料酒和精盐码味15分钟待用。

步骤二

2. 莲藕洗净切成厚片,干辣椒切成粗节,生姜切丝,大葱切寸节,青蒜切马耳朵。

步骤三

3. 锅内下油充足,保持文武火,将干辣椒、花椒、生姜下入,然后将大虾放入不停翻炒

步骤四

4. 约5分钟香气溢出,加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟,最后加大葱、青蒜翻匀起锅。

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