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拿铁咖啡

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拿铁咖啡
醉虾食客 2018-04-24

拿铁咖啡

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 这款采用双冲法,先将牛奶加入至80度左右,将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺),再将热水倒入壶中,点上火将其烧开,再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳;

步骤二

2. 煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些,开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可,再将加热好的牛奶加入泡壶里,开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出,牛奶倒入杯中再加入奶泡,最后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了。

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