1. 黄油软化后打至发白状态,加入糖粉打匀。
2. 分三次加入蛋液搅打均匀。
3. 加入奶粉搅打均匀。
4. 筛入面粉。
5. 轻柔成面团,分成小球,捏扁成小饼状。
6. 在小饼表面均匀刷上全蛋液。
7. 烤箱预热,180摄氏度上下火烤20分钟即可。
喜欢球球质感的,也可以不按瘪,甚至撒些糖粉什么的。
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