冰淇淋的小地儿
2018-04-17
1. 山药削皮洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中蒸10分钟至软烂；
2. 糯米粉用温水和成软硬适中的面团，奶酪刨成丝，巧克力切成小碎块；
3. 将糯米粉团揪出1小块，捏成圆形，放入适量巧克力馅，然后用手捏紧，最后搓成圆形；
4. 蒸熟的山药用勺子压烂，加入奶酪丝和少许细砂糖（用量根据个人喜好）拌匀，包成稍大些的汤圆，用开水煮熟，盛汤圆的汤水撒上一些桂花增加香味即可。
1、糯米粉用温水和成，使汤圆更加软糯2、糯米面团、馅心大小、比例要统一3、包的时候面皮要均匀
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