我是你的优乐美
2018-04-19
1. 备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用。
2. 把所有原料倒入碗中。
3. 用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩。
4. 用手揉成面团即可。
5. 把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时。
6. 冷藏后取出，擀成大片。
7. 用尺子量好裁切掉多余的不规则边。
8. 用滚刀裁切约3x4cm的方形。
9. 小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。
10. 余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤
11. 糖粉加入柠檬汁搅拌均匀。
12. 成带状缓缓流下。
13. 备好食用色素。
14. 取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀。
15. 分别调好色后装入裱花袋。
16. 烤好的饼干，可以随意装饰。
17. 可以用糖珠辅助装饰。
18. 装饰后稍事晾干即可。
原料：低筋面粉250克黄油50克水30克红糖粉25克糖粉50克蜂蜜35克鸡蛋25克肉桂粉1/4小勺（1.25ML）姜粉1小勺（5ML）。装饰用糖霜：蛋白20克糖粉150克柠檬汁1小勺（5ML）各色食用色素适量。烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
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