开心神厨
2018-05-01
1. 将木耳，香菇，胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝（我买的超市现成的肉丝，偷懒），葱切葱段，蒜，姜切末；
2. 锅烧热，倒油，倒入肉丝炒散，加蒜，姜末炒香，加入辣椒段；
3. 将木耳丝，香菇丝倒入翻炒；
4. 依次加入盐、白糖、醋、生抽、水，盖锅盖稍煮片刻（毕竟有肉肉嘛）；
5. 最后加入胡萝卜丝，葱段，翻炒，倒入湿淀粉勾薄芡就可以了。
喜欢冬笋的可以加点冬笋丝。
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