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红薯发糕

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红薯发糕
豌豆尖的美味 2018-04-17

红薯发糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥

步骤二

2. 酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉

步骤三

3. 再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大

步骤四

4. 在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布,将面团轻轻揉匀,放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状,盖上锅盖再次醒发半小时

步骤五

5. 再放上几颗枸杞子做装饰

步骤六

6. 锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅

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