1. 【凉拌豆皮】材料:干豆皮、香菜、炸花生适量调料:生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许
2. 干豆皮置于盆中,放入水;
3. 泡软后,冲洗干净后沥水;
4. 将豆皮平铺后,慢慢卷起;
5. 用绳子将豆皮卷捆扎;
6. 锅内倒入适量的油,热至6成,放入豆皮卷
7. 小火炸至两面呈金黄色捞出;
8. 沥油后放凉,用到切薄片;
9. 生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁;
10. 豆干中加入香菜末,放入适量压碎后的花生米,倒入调好的料汁拌匀即可;
这道夏日凉拌豆皮豆芽 它的味道和口感都是非常不错的,整道菜的
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