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椒盐黄鱼仔

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椒盐黄鱼仔
love花卷 2018-04-13

椒盐黄鱼仔

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 黄鱼仔解冻洗净,葱头拍扁切碎,指天椒切小段.姜切片,韭菜花切段

步骤二

2. 黄鱼仔用少许盐擦一擦,放一边备用

步骤三

3. 开火,烧油,油不要太热,落花生米,花生米洗干净要停干水,如果不然就会变成这样

步骤四

4. 把火关掉,让花生米在油中慢慢熟,这可是炸花生米的窍门喔

步骤五

5. 捞出花生米备用

步骤六

6. 把刚才擦了盐的黄鱼仔拿来,这时黄鱼仔应该也出了些水,这样炸起来就会干身

步骤七

7. 开火,油热后放入放生姜片,然后放黄鱼仔炸至微干取出备用

步骤八

8. 在热鱼中放入葱碎,爆香后放入黄鱼仔,花生米,指天椒等,放盐翻炒至香,放点生抽,装盘

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