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一锅鲜油面筋~~

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一锅鲜油面筋~~

一锅鲜油面筋~~

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 木耳,藕,扇贝剁碎;炒鸡蛋,剁碎~

步骤二

2. 将第一步的材料放在一起,加入耗油,胡椒,糖,美极鲜,葱姜蒜末调味~做成面筋中的馅料~

步骤三

3. 将油面筋切一个小口,塞入馅料;胡萝卜切薄片,用来封住油面筋的口~

步骤四

4. 豆腐切薄块,白萝卜切薄片,分别放入一个玻璃碗,作为垫底用的食材~再封口朝下,将有馅的油面筋放入玻璃碗~

步骤五

5. 玻璃碗中加入高汤(或清水),高度约为油面筋的2/3,再加入海米和切成小段的海鲜菇~

步骤六

6. 将碗放入蒸锅,中小火蒸25分钟即可~

油面筋切口尽量小,否则馅料容易漏出来高汤不能太多,否则油面筋会软塌塌的

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