食香依旧
2018-05-29
1. 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。
2. 锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。
3. 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。
4. 烹入绍酒加入足量的开水。
5. 开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
6. 开盖后加入青豆略煮。
7. 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。
8. 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。
9. 将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。
10. 在盘中盛入咖喱鸡块。
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