1. 在鸡蛋中取出蛋黄;芒果去皮,切成很小的芒果粒;把牛奶倒到大碗上备用。
2. 把蛋黄、糖放入牛奶中,隔水加热直到糖溶化。
3. 把芒果粒倒入大碗中,搅拌均匀。用保鲜膜封好大碗,放入冰箱冷藏室冰冻2小时。
4. 后从冰箱取出再搅拌一次,即可食用。
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