虎妈食堂
2018-04-17
1. 大白菜芯，菠菜，彩椒洗净。择段备用。葱姜蒜洗净，切碎备用。
2. 大白菜芯剖开，沸水汆一下，捞出，再放菠菜汆，捞出切长段。彩椒切条。摆放。（如果有功夫，再摆放得精致一点）
3. 姜蒜切末放小碗，加入半温碗开水泡五分钟，加盐，味精麻油，少量辣椒，混匀。配制成调料。
4. 将步骤3的调料淋入盘中。端上桌。
想减肥和想节约油（少食入油脂）的人就做这道菜吧！吃的人可各取所需。有痛风的人就不吃菠菜，呵呵
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