姜葱果味
2018-05-29
1. 准备材料。
2. 荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅；
3. 烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚；
4. 把肉馅汆成丸子，下入锅中；
5. 肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟；
6. 最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
荸荠含有蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖类18%，淀粉26%，粗纤维3.5%左右。据清代医学专著《本草求真》记载，它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。
好喝的荸荠肉丸汤
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营养汤荸荠肉丸汤
荸荠肉丸汤是一款比较好喝的营养，所以一般都是吃中餐餐桌上不可
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美味荸荠肉丸汤
饭前一碗汤，有助于人的消化，饭前一碗营养丰富的美味荸荠肉丸汤
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