番茄与小石头
2018-04-21
1. 香椿摘洗干净，鸡蛋打散。
2. 香椿焯烫一下，在切碎。鸡蛋打散，锅中油烧热倒入蛋液炒熟乘出备用。炒锅再到少许油放入香椿翻炒，超值香椿出香味，加少许盐。
3. 然后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。加少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。
香椿焯烫可在水中加点盐，这样香椿颜色碧绿不会变色。
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