虾仁醉酒
2018-05-16
1. 把米洗净泡10分钟、加入红枣、枸杞一起煮、香菇切条、车螺仿佛盐水中泡5分钟；姜切丝
2. 米煮开后用中火熬15-20分钟。看到米快变烂放入车螺、香菇、姜丝、盐、白糖、酒熬煮15-20分钟即可.
车螺用盐泡可把表皮的泥和青苔去掉。放酒去腥味。花椒粉等出锅后再放这样比较香
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