芸芸厨娘
2017-12-03
1.土豆去皮洗干净
2.下锅蒸熟
3.准备好面粉，葱花，鸡蛋
4.蒸熟的土豆拿起来放凉
5.土豆压成泥放入葱花，打入鸡蛋
6.在压均匀，我是用一次性手套压的
7.放入面粉
8.在拌均匀
9.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
10.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
11.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状 ，看看可爱吗？
12.起油锅，放入土豆饼炸
13.中小火炸至微黄即可
14.炸好后捞起来控油
1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！
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