1. 土豆切片,用清水洗2遍。
2. 锅里放水烧开放2勺盐化开,把土豆片放锅里煮30秒钟捞出。放在板上晾干水分。
3. 把淀粉均匀的撒在土豆片上,让每一片土豆都裹上一层薄薄的淀粉,锅里放油,油温5-6成热的时候,把土豆片放油锅里炸就可以了。
4. 炸好的薯片捞出放在吸油纸上吸一下油。然后把黑胡椒粉均匀的撒在薯片上。
喜欢什么口味就放什么口味的料。喜欢辣的散辣椒面,喜欢酱汁的可以加排骨酱、海鲜酱、番茄酱都可以。主要是自己做的放心。
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