麦兜小厨
2018-04-30
1. 用勺子切碎备用。
2. 准备好白砂糖
3. 锅开小火，倒入奇异果泥，加入一半的细砂糖。
4. 搅拌均匀，小火熬制。
5. 加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少许柠檬汁。
6. 待奇异果汤汁变稠，表面光泽即可。
1.奇异果如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以再熬制之前碾成泥。2.我觉得用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。如果不建议有果粒的就不用了哈。3.盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。4.密封放冰箱冷藏保存。
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奇异果果酱