德才烘焙实验室
2018-04-23
1. 高粉240g，奶粉50克，牛奶100克，2勺炼乳，盐3克，酵母2克，橄榄油20克（或者黄油30克），鸡蛋一个，黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后（黑芝麻在面团揉好前5分钟加入），关掉电源发酵到两倍大。
2. 直接擀成薄片，切成条，如果需要棍子的就滚成圆柱，不然就就握住两端扭一下。
3. 烤箱预热到165度，上下火中层，先烤10分钟，再降到150度，再烤5分钟。
4. 出炉放凉，就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯。
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