1. 水烧开,放盐和意大利面,煮熟,用冷水冲一下,沥水。加橄榄油拌匀。
2. 烧意大利面的同时,因为时间比较长,可以准备玉米和培根。玉米条的话就切粒。然后炒培根,觉得培根有点焦了,同时出油了,就可以关火。
3. 把炒好的培根,切好的玉米粒倒入拌好的意大利面里,根据个人口味加入适量的蛋黄酱和少许盐,再拌匀,洒上胡椒粉。
因为培根会出油,而且比较咸,所以可以直接放冷锅里煸炒,不用加盐。如果一定要放油炒比较放心的话,就加少量油,不宜过多。放盐的话也要少量。
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