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百合蟹肉豆腐羹

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百合蟹肉豆腐羹
食遍天下 2018-05-05

百合蟹肉豆腐羹

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将蛋豆腐切长条状;百合洗净;枸杞泡水;蟹腿肉汆烫后洗净(去腥味)备用。

步骤二

2. 热油锅,将葱末、姜末爆香,再倒入高汤、水及调味料拌略一下,再将作法1的蛋豆腐、蟹腿肉、青豆及枸杞放入锅内,

步骤三

3. 以中小火煮至滚后,放入新鲜百合,并随即以太白粉水勾薄芡,最后滴少许香油提味即可。

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