1. 腌料用清水搅匀,成略稠状态;牛排稍微洗一下,用厨房纸吸掉水分,放到腌汁中浑身沾满;鸡翅同理;将牛排和鸡翅转入保鲜盒中,腌汁淋上去,盖盖后放冰箱冷藏,腌制一天(其间要翻面一两次);
2. 第二天取出,热锅,放橄榄油或牛油,煎牛排,煎鸡翅,煎好一面再翻面;同时随手切半个洋葱,放入锅中稍煎,不用太熟;最后起锅,将洋葱垫在盘子上,放上牛排和鸡翅,准备开动.
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