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家常白灼油麦菜

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家常白灼油麦菜
吃货的天下 2018-04-27

家常白灼油麦菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 油麦菜洗净切断。

步骤二

2. 锅里加清水,煮开后加少量盐,几滴油,入油麦菜焯熟(1分钟即可)。捞起装盘,沥干水分。

步骤三

3. 2勺生抽,半勺醋,半勺糖,1勺橄榄油,1勺香油,蒜泥,葱花适量。混合成调味汁。

步骤四

4. 锅烧热,倒入调味汁,煮开(冒气泡即可)。

步骤五

5. 调味汁浇在油麦菜上。

油麦菜装盘沥水后,过一会儿再沥一次水,否则汤汁过多影响口感。

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