风干小木鱼
2018-06-09
1. 茄子去皮切条，放入淀粉拍匀；
2. 锅内加油烧至六成热，下入茄子炸软炸透，捞出控油；
3. 锅留底油，用葱、蒜、豆瓣酱炝锅，放入茄子，加糖、醋、盐、酱油煸炒，放入鸡精调味炒熟，撒葱花后出锅。
4. 大功告成！
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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