梅子
2018-04-29
1. 黄油隔水融化成液体. 柠檬皮切碎, 粉类混合过筛
2. 鸡蛋打散, 加入糖粉充分搅拌
3. 按顺序放入切碎的柠檬皮, 筛后粉类, 融化后黄油分2~3次加入 (每种材料填加一次都需搅拌成柔滑状态..)
4. 盖保鲜膜, 冷藏至面糊呈可以挤花的硬度
5. 面糊装进裱花袋, 挤入模具8分满
6. 烤箱预热, 190度, 10~15分钟左右, 根据烤箱不同, 注意观察成色
7. 出炉后立刻脱模, 放凉
抹茶:3g抹茶代替3g低粉可可:8g可可代替8g低粉
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