1. 青葱剁碎只要白色和绿色部分,小西红柿对半切开的,黄瓜去籽切块,松子需烘烤过,新鲜紫苏剁碎,新鲜欧芹剁碎,橄榄油要特纯级别的,柠檬汁要鲜榨的
2. 将大炖锅中的浓盐水加热到沸腾,下锅煮米粒意粉直到有嚼劲,全程约8分钟。将用盐水煮过的意粉空干再用凉水冲洗,直到意粉完全冷却。再次空干意粉并将它转移到一个大碗中。
3. 加入西红柿,黄瓜,松子,橄榄油,紫苏,欧芹,青葱,柠檬皮细末以及柠檬汁,上下摇动大碗以混合。依据个人口味用盐巴,黑胡椒,以及额外的柠檬汁调味。冰镇或常温食用。
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