美味厨艺
2018-04-23
1. 黄瓜、胡萝卜切丝，蒜捣碎，备用
2. 制作扒糕：荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉即可
3. 麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀
4. 扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎。倒入调料，加辣椒油拌匀
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荞麦面扒糕