美味厨艺
2018-05-01
1. 青红椒切片、姜切片；
2. 锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香；
3. 放入墨鱼仔，翻炒约1分钟；
4. 加入青红椒片，继续翻炒2分钟；
5. 放入辣白菜，炒匀即可。
1.墨鱼仔如果不会处理，最好买的时候让师傅处理干净；2.墨鱼仔不要炒太久，否则会口感变老；3.辣白菜中含有盐分，无需另外加盐；4.同样的方法也可以做鱿鱼，味道也很棒。
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