1. 将肥牛热水焯熟,撇去浮沫捞出沥干
2. 锅中少许油,加入切成丝的圆葱翻炒,加入盖饭汁(在淘宝上有卖的,12元一袋,能做7、8次牛肉饭,名字叫牛丼)
3. 开锅后放入牛肉片,可依据自己的口味加糖或是酱油,不加也行。小火焖制5分钟左右。
4. 将牛肉片和汤汁浇到米饭上即可,味道和吉野家的一模一样!
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