菜也疯狂
2018-06-02
1. 低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后，过筛置于一大盆中。
2. 黄油室温软化后切成小粒，将黄油置于面粉盆中。
3. 用手搓匀成粉末状，加入蛋液，加入牛奶。
4. 加入蔓越莓干，揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟，使面团松驰。
5. 将冷藏后的面团取出，擀成0.6-0.8CM的厚片，用模具按压出花形，剩余的面团可重新揉合后擀开再按，直到用完所有的面团。
6. 烤盘刷油，将生坏置于烤盘上，摆放整齐，中间留空隙，表面刷上全蛋液。
7. 烤箱预热，中层，上下火，200度，烤制15分钟左右即可。
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