心懒私房菜
2018-05-18
1. 面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团
2. 五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲
3. 包吧！
4. 煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴，
5. 稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟
6. 开盖再稍煎一会，起锅，成了！
在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。
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