米粥饭粒
2018-05-08
1. 糯米洗过沥干,起油锅炒咸肉丁,出香味后放笋丁和豌豆一起炒,放少许料酒,炒到料大概五成熟
2. 把洗好的糯米放进去一起炒,至米微黄,放水,口味重的可以放点盐(咸肉本身有咸味
3. 大火煮开后小火煮大概40~50分钟.
我是在煤气灶上用锅子煮的,发现没有经验,水量不好掌握,以致饭煮的稍烂了点.所以我建议你们用电饭煲煮,这样比较方便,过程也不用看着.
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