冰山雪莲
2018-06-11
1. 海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用。
2. 紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝。
3. 用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁
4. 海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳。
1.海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧。2.因为海蜇头买来的时候是咸的，所以要事先用清水把咸味泡去。后面凉拌的时候，调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。
柠檬有其独特的酸味，是一种人们所喜爱的夏季水果，一般将其榨汁…
羊肉是全世界最普遍的肉，在我国的北方地区尤其受欢迎，其味道独…
黄瓜一直都是深受人们喜爱的食物，其一般呈油绿或者是翠绿色，黄…
凉拌海蜇头的口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，它是用海蜇头做成…
