食要知味
2018-05-04
1. 紫薯切丁，蒸熟备用；
2. 锅里烧开可以没过西米的水，水开后倒进细米，水重新煮开后转小火再煮，5分钟关火，焖20分钟；
3. 捞出西米在凉水里泡一会，这个时候的西米中间还是白色的；
4. 锅里重新放进3碗水，放进西米，煮开后关火，焖至西米完全变透明；
5. 水开后，加入300ml牛奶；
6. 加入200ml椰浆；
7. 加入适量的白糖（我放了50克）；
8. 煮至糖融化即可。
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