流年好饭碗
2018-05-08
1. 新鲜山楂洗净后，沥干水份，用剪刀剪开，挑去山楂核，去梗去蒂。
2. 干净的锅中，放小半碗清水，倒入姜末和一小勺盐。
3. 处理好的山楂一起放入，开大火煮。
4. 锅里水滚后，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
5. 开盖，倒入白砂糖。
6. 中火不断翻炒几分钟，至锅中水份基本收干即可。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
1.炒红果白砂糖的量一般是山楂重量的20%～30%为宜，具体量根据自己的口味和山楂的甜度来放。2.等红果冷却后放入适量的蜂蜜，蜂蜜不要趁热放，这样会破坏蜂蜜的营养。还可以把红果放入冰箱里冷藏一段时间在吃，也别有一番风味。
卤黄豆是小编家里面常常会吃到的一道美食了，记得小时候奶奶总是…
红烧猪肘子很奇特，很有特色。但是这也是一道极其普通的家常菜肴…
冰糖葫芦，这是一种由山楂为主要原材料制作出来的甜品，看起来红…
干山楂片，是一道用山楂等食物搭配制作而成的美食。开胃佳肴。山…
