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红炖牛尾

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红炖牛尾
餐中尤物 2018-05-07

红炖牛尾

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 牛尾洗净入沸水焯一遍去血水,取出沥干;

步骤二

2. 锅内入适量黄油或橄榄油,加入洋葱碎煸香,入牛尾煎至呈金黄色后,

步骤三

3. 喷入适量红葡萄酒,2,3只切开的西红柿,煸炒至西红柿发软;

步骤四

4. 入适量老抽,炒匀颜色后,加入适量开水,没过牛尾为准;

步骤五

5. 盖锅盖,大火开锅后,转为文火闷炖4-5小时即可。

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