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简单版剁椒豉汁蒸草鱼段

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简单版剁椒豉汁蒸草鱼段
食全食美 2019-03-13

简单版剁椒豉汁蒸草鱼段

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。)

步骤二

2. 把腌好的鱼段入开水锅蒸4。5分钟左右

步骤三

3. 把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3.4分钟。

步骤四

4. 撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上即可

蒸鱼的时间按鱼段大小来决定,一般一斤重的鱼,约8.9分钟即可

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