食府美味
2018-12-05
1. 芦荟去皮；
2. 先割开一点，然后提起再削；
3. 冲去芦荟粘液；
4. 芦荟切条或丁；
5. 放入滚水煮3-4分钟；
6. 芦荟捞出浸泡在冰水里；
7. 处理好的芦荟切小块浸泡在芒果汁里过夜；
8. 搭配喜欢的其他水果，浇上适量的蜂蜜、芒果汁拌匀即可。
①芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，要处理好才会有清爽的口感；②给芦荟削皮的时候，因为芦荟有粘液很滑，所以尽量小心（见图片介绍）；③芦荟本身有少许“青”味，可加点蜂蜜、柠檬汁来冲淡“青”的味道，使之更加嫩滑爽口；④芒果汁可以换成别的浓果汁；⑤并不是所有的芦荟都可以药用、食用，，要到正规的商场购买（他们都有严格的把关）；⑥不能当成唯一的减肥食品过量服用；⑦初用芦荟者宜先作皮肤测试。方法是将取一点芦荟的胶质部分，放在手腕内侧待1小时，若有发痒、红肿或疼痛，表示不宜使用；⑧食用芦荟出现恶心、呕吐及腹痛、腹泻、等消化系统方面的反应要及时就医。
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