冰山雪莲
2018-06-14
1. 马铃薯泥250g 鸡蛋2个 奶酪粉20g 黑胡椒适量 → 搅拌均匀 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的面团；
2. 马铃薯面团擀开 → 切成条 → 再切成小块 → 备用；
3. 高汤 番茄酱 姜 八角 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味 → 加少许盐调味即可。
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