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鸡蛋炸酱面

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鸡蛋炸酱面
碳烤栗子 2018-05-12

鸡蛋炸酱面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。

步骤二

2. 起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。

步骤三

3. 倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。

步骤四

4. 鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。

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