love苹果派
2018-05-12
1. 买肉总会有一些肥肉不知道怎么处理，于是，切丁，火爆，出油
2. 顺势将茄子放入油中，炸熟透
3. 炸好后的茄子，这次油太少了，茄子没有炸通透
4. 另起油锅，放入肉末，葱姜蒜丁，翻炒
5. 放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右
6. 淀粉勾芡，起锅，超级下饭
家常的卤肉火文茄子
来自小敏敏吃货
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