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青苹果酱

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青苹果酱
舌尖美味 2018-05-20

青苹果酱

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色

步骤二

2. 浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)

步骤三

3. 大火煮开后转小火

步骤四

4. 煮到苹果变软,继续煮

步骤五

5. 煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖,待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶

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