上菜达人
2018-06-23
1. 冰鲜黄鱼解冻、去掉鳞、鳃和腹部的东西，反复用水冲洗干净；
2. 用盐、五香粉、料酒将鱼腌制半个小时以上；
3. 锅中油五成热后，,放入葱、姜，炸出香味后，取出葱姜，放入黄鱼，小火一面煎七八分钟后，再翻面煎七八分钟。
4. 将煎好的黄鱼盛入盘中，撒上点香菜、再淋上点美极鲜味汁，夏天冷藏也很好吃哈！
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