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鲫鱼蛋花汤

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鲫鱼蛋花汤
桃子 2018-05-16

鲫鱼蛋花汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲫鱼洗净,肚子黑膜撕干净,沥干水

步骤二

2. 姜切片,葱白切下,其余切葱花,蒜头拍碎

步骤三

3. 热锅,用姜片擦一下锅,锅热加油,油七分热,中小火放鱼,两面煎至发黄,放料酒,加水

步骤四

4. 大火煮开,鱼汤发白后转中火

步骤五

5. 鸡蛋加料酒、白胡椒粉、少许盐打匀

步骤六

6. 15分钟后,转大火,把鸡蛋倒入鱼汤中,滴一滴醋,加盐,少许味精

步骤七

7. 出锅前撒上葱花

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