1. 鸡翅切成小块,用盐、料酒拌匀,腌制十五分钟,葱、蒜、姜切片,干红椒斜切
2. 锅底用姜片擦一遍防溅,倒入油,八成热,
3. 将鸡块炸成金黄色捞出
4. 锅中留少许油,爆香葱姜蒜
5. 加入花椒、干红椒,快炒
6. 倒入鸡块炒匀,调入鸡粉,熟芝麻,再撒点葱段,略炒,出锅
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