最爱的水果是柚子
2017-11-28
1.去了皮的土豆
2.尖椒切成丝
3.土豆也切成丝
4.土豆丝切好泡在水里
5.炒锅放入适量的油放入土豆丝
6.炒锅放入适量的油放入土豆丝
7.土豆丝炒到变颜色放入尖椒，在加入适量的盐
8.加入盐后翻炒均匀即可出锅
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。3、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。4、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。5、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
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