1. 把粉条用温水泡软备用;芹菜去叶留梗洗净切寸段备用;
2. 猪肉切丝备用,蒜切碎备用;
3. 炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色
4. 倒入芹菜煽炒,调入适量盐。
5. 接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。
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