调料味儿
2018-06-09
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。
2. 搅拌成团后加入黄油
3. 继续搅拌至可以拉出薄膜
4. 面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵。
5. 发酵至2倍大。
6. 基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟
7. 松弛后将面团压扁。
8. 翻面后包入奶酥馅
9. 收紧口，滚圆
10. .放在纸膜里。
11. 排在烤盘里，准备二次发酵
12. 烤箱里放热水发酵
13. 最后发酵结束。
14. 表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
15. 放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟。（原方180度）
16. 出炉。
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